Полезность перловой каши

Перловая каша была так названа из-за схожести зерна с речным жемчугом, которые называются «перлы».

 Перловка насыщена витаминами А, В, РР, Е, D, микро- и макроэлементами, кальцием, медью, цинком, йодом, калием, железом, фосфором и так далее. Железо способствует полноценному развитию детского организма и активному росту. Содержание витамина А обеспечивает отличное поддержание зрения, укрепляет кости и зубы. Витамины РР и Е несут собой защиту от увядания и противодействуют онкологии. Витамин В необходим для нормализации нервной системы. Также содержит витамин Е, улучшающий внешний вид кожи, придавая эластичности, осветляя ее и предотвращая от морщин.

 В перловой крупе находятся клетчатка и аминокислоты, необходимые организму. Главным козырем этого злака является огромное количество фосфора, благотворно влияющее на работу мозга и восстановление обмена веществ. Рекомендуется спортсменам, ведь фосфор влияет на быстрое и правильное сокращение мышц.

 Также перловая каша нормализует работу ЖКТ благодаря содержанию балластных веществ. Перловка приобрела мировую популярность благодаря тому, что она содержит много энергетической ценности и полезные свойства, помогающие держать в форме фигуру. Перловая диета признана диетологами мира. Также аллергикам и диабетикам рекомендуется перловку добавить в свой рацион.

 В этой крупе содержится аминокислота — лизин, участвующая в образовании коллагена. Радует этот факт, что периодическое принятие перловой каши сделает вашу кожу намного эластичней и предупредит появление мелких морщин.

 Перловая каша содержит в 100 граммах — 324 ккал, довольно сытная каша. Это полезный продукт, при правильном приготовлении, становится еще и вкусным. Не зря ее сделали главным питательным и необходимым продуктом нашей армии.

Полезность перловой каши
Оцените статью:
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here