Фаршированные кальмары

Сегодня мы с вами приготовим изысканный деликатес – фаршированные кальмары. Это очень сытное, красивое и вкусное блюдо придется по душе всей вашей семье или же гостям. А для его приготовления необходимы следующие продукты:
• Восемь тушек кальмара среднего размера
• 0,7 килограмма замороженных грибов (в нашем рецепте это шампиньоны)
• пять куриных яиц
• 0,15 килограмма твердого сыра
• Стакан сваренного риса
• Пучок зелени (кинза или немного петрушки)
• Крупная соль и специи на ваше усмотрение
• Небольшое количество молока, майонеза и растительного масла
Приступим к приготовлению. Сперва обработаем шампиньоны. Для этого нарежем их тонкими пластинками и обжарим на сковородке с подсолнечным маслом. После взбиваем куриные яйца с малым количеством молока и выливаем все это к грибам. Туда же добавить порубленную зелень, пряности, не забудьте посолить. У вас должен получиться омлет с грибами. В уже приготовленный и немного остывший омлет добавить рис и натертый на терке сыр. Тщательно все перемешать и дождаться охлаждения.
Теперь обработаем тушки кальмаров. Для этого их следует ошпарить кипятком, очистить и хорошо промыть. Затем плотно набиваем их ранее приготовленной начинкой, фиксируем при помощи зубочистки. Сформированные тушки кальмара укладываем на противень для запекания. Сверху промазываем небольшим количеством майонеза. Духовой шкаф стоит нагреть на 200 градусов. В него мы отправляем запекаться кальмаров буквально на двадцать минут.
Приятного аппетита и кулинарных вам успехов

Фаршированные кальмары
Оцените статью:
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here